Gastro Kütahya

Kütahya, yüzyıllardır Anadolu’nun göz bebeği olmuş toprakların tam kalbinde, kendine özgü damak mirasını gururla yaşatan bir gastronomi hazinesidir. Gastro Kütahya markası, bu zengin mirası günümüzün çağdaş mutfak anlayışıyla buluşturmak, yerel üreticiyi destekleyerek şehrin ekonomisine dinamizm katmak ve ziyaretçileri lezzet temelli bir keşfe davet etmek amacıyla doğdu.

Kentin içinden tedarik edilen kırmızı mercimeğe, kızılcık tarhanasından manda kaymağı ve manda sucuğuna kadar her ürün; toprağın bereketi, insan emeği ve yüzyıllık pişirme teknikleriyle bütünleşiyor. Cimcik mantısı, Kütahya güveci ve mercimekli tosunum böreği gibi simge yemeklerimiz, geleneksel yöntemler ve tariflerle pişirilerek özgün tatlarını korurken; genç şeflerimizin yaratıcı dokunuşlarıyla modern sunumlara da hayat veriyor.

Gastro Kütahya’nın vizyonu, sadece damak zevkini değil, kültürel bütünlüğü de yaşatmaktır. UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’nda “El Sanatları ve Halk Sanatları” unvanıyla yer alan Kütahya’nın çini ve seramik geleneği, gastronomiyle eşsiz bir uyum yakalar. Şehrin meşhur çini ve seramik tabaklarında servis edilen yöresel yemekler, hem göz alıcı bir estetik sunar hem de yemeğin sıcaklığını ideal şekilde korur. Bu sayede misafirler, bir tabak tarhanayı kaşıklarken aynı anda asırlık bir ustalığın izlerini de deneyimleme fırsatı bulur.

Sizleri, Gastro Kütahya’nın cesaret veren lezzet yolculuğuna davet ediyoruz. Şehrimizin geleneksel sofralarından yükselen mis kokulu buhar, bugün yeni tariflerle dünyaya açılıyor. Keşfetmekten çekinmeyin; çünkü Kütahya’da her lokma, geçmişin hikâyesini anlatan sıcak bir tebessümle karşılar.

Adresimiz

Kütahya-Eskişehir Karayolu 7. Km Azot Fabrikası Karşısı Merkez Kütahya